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黒豆味噌 3年熟成
¥1,500
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500g 1500円(税込)
丹波篠山黒豆、糀、塩を瓶で1年、低温で2年寝かせた3年熟成味噌です。コクがあり、旨味が凝縮されています。黒大豆の栽培から、原材料にこだわり作っておられます。
ロッヂＳ.Ｐ.Ｈさんの紹介
減農薬で、お米（コシヒカリ）、黒枝豆、黒豆を作り、黒豆の加工品（茶、ポン、きな粉、味噌）も製造販売されています。
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